Творчество Габриеля явилось переходным, связующим звеном между архитектурой первой и второй половины XVIII века. В своих работах Габриель противопоставлял рациональность планировки, изящество сдержанной отделки и логическую ясность, простоту и четкость форм подчеркнутой представительности и пышности архитектуры XVII века, а также капризной прихотливости декора рококо.