Помещение ресторана расположено в здании бывших конюшен, имеет сводчатые потолки, внутри открытую кирпичную кладку, ритмично
расположенные небольшие окна по фасаду. В каждом окне на мраморном подоконнике лежит архитектурно подсвеченный гипсовый слепок
бараньей или коровьей головы.
Помещение имеет пять залов, расположенных анфиладой друг за другом. По центральной оси сквозь все залы стоят длинные засервированные
столы с подсвечниками, бутылками, бокалами, цветами. Над столами висят стилизованные крюки для мяса, старинные весы, хамоны,
пармские и вестфальские окорока. В основаниях сводов, по углам помещений, находятся мягкие уютные зоны за круглыми столами. Вдоль
окон с видом на храм и канал протянулся длинный уютный диван.
Открытая планировка дает возможность прочувствовать архитектуру здания, увидеть ее во всей красоте и симметрии. Для проведения
отдельных мероприятий или банкетов предусмотрена возможность зонирования крайнего зала с отдельным санузлом. Мягкой плотной шторой помещение может быть отгорожено от остального ресторана.
В отделке интерьера и в мебели используются натуральные материалы - дуб, кирпич, мрамор, натуральная воловья кожа. Столы сделаны из
дуба, дизайн лаконичный. Рядом удобные кресла из кожи с медными кнопками. Красота изделий в специальной обработке поверхностей,
придающей мебели легкий налет старины.
Полы из подстаренного дуба. Геометрия пола поддерживается дневным светом, льющимся из оконных проемов.
В оформлении столов использованы живые экзотические деревья, переносящие гостей в атмосферу средиземноморья.
Интересной темой интерьера является полуоткрытая кухня. Гости могут «подсмотреть» процесс приготовления заказанных ими блюд, что
создает определенную интригу в процессе ожидания заказа. Открытая кухня также поддерживает ощущение участия в процессе.
Дизайнерские решения в ресторане представлены очень деликатно. Из них можно выделить огромные лепные головы коров в окнах, рецеп
