Журнал Archiprofi.ru

Фильтр
показать
Добавить материал
 
 
 

Фуд-дизайн – статьи и публикации

Журнал на archiprofi.ru - это открытая тематическая площадка, где вы рассказываете о новостях и событиях в мире архитектуры и дизайна, выставках и конкурсах, а также о своих работах, имеющих отношение к интерьерной и строительной сфере.

Фуд-дизайн по-японски

Студия Nendo разработала минималистский дизайн десерта для известной японской кондитерской компании. Молочно-белый чизкейк, укрытый слоем сахарной пудры, выглядит как снежная равнина, а шпажки в виде стволов деревьев, с помощью которых можно угоститься десертом, дополняют пейзаж. Необычный дизайн десерта стал своеобразной презентацией острова Хоккайдо, самого северного острова Японии, где и располагается компания-производитель. Чизкейк получил название Neyuki - японский термин, означающий сплошной снежный покров - в честь знаменитой продолжительной хокка...

Съедобная геометрия

Харьковский кондитер Динара Касько создает свои знаменитые десерты так же, как архитектор – здания. Еще бы, ведь у нее архитектурное образование, в течение нескольких лет Динара работала визуализатором и фотографом в одном из зарубежных архитектурных бюро.

Фастфуд-дизайн

Для одного ресторана быстрого питания на Елисейских полях был реализован нетривиальный проект реконструкции. Руководствуясь современными тенденциями дизайна, Патрик Норге (Patrick Norguet) объединил индустриальные и инновационные материалы, а также предметы светотехнического оборудования: бетон, металлическую сетку, сталь и яркие лайтбоксы. Таким образом, основой концепции стал контраст.